【台湾】忠烈祠、そして料理

故宮博物院で貴重なお宝の数々を見学したあと、忠烈祠で衛兵の交代式を見学しました!昨日の衛兵は空軍、今日の衛兵は海軍です。長い石畳を一歩ずつ行進し、一挙動ごとにピッと身体を止めながら交代してゆく様は圧巻でした。

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お昼ご飯は北京料理。全体的にあっさりした味付けです。メインデッシュは、何と言っても北京ダック!ザ、高級中華です。香ばしくローストした皮とお肉を、甘い味噌をつけて薄皮に巻いていただきました。もちろん、にやけるほどの美味しさでしたよ。(^-^)

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