ガクフの海原雄山こと田中健一先生が今回も台湾料理を解説します！

霧雨に包まれた九份の街並みは、ノスタルジックで美しい。一方、路地には様々なお店がびっしりと並び、エネルギーに満ちていました！

昼食は眺めの良いレストランで郷土料理。四川風の濃い味付けで、これまた一味違う美味しさ！豚肉の煮物は八角が効いていました。

龍山寺、という伝統的な仏教のお寺を見学。そのあとは蒋介石を讃えた中正紀念堂で衛兵の交代式を見て、蒋介石の生涯について学習しました！